Gasthaus zur Krone, Britzingen

auf Ihren Besuch freut sich herzlichst Familie Kölsch-Werner      Tel: (+49) 07631 2046 |     [email protected]

Montag Ruhetag; Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr; Sonntag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr. 

Oster-Feiertage: Samstag ab 17.30 Uhr, Sonntag und Montag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr, 

verlegter Restaurant-Ruhetag auf Donnerstag, den 25.4.19 (geschlossen)


Liebe Gäste, 


Erholung und guter Schlaf im Urlaub sind besonders wichtig, um Kräfte zu bündeln und um Energie zu sammeln für eine gute Gesundheit. Unser Landgasthaus verfügt über 13 Zimmer mit Dusche, WC, Fön, Sat-TV, Tablet und teilweise Balkon oder Terrasse. Davon 2 Appartements, eines mit gemütlichem Wohnraum mit Sitzgarnitur ideal geeignet für Familien mit Kindern oder für Ihren besonderen Anlass zu zweit und das andere mit einer eigenen Sauna. Am Morgen können Sie sich an unserem abwechslungsreichen, gesunden Frühstücksbuffet stärken.

Neben unserem Gastraum und Stübchen haben wir einen schönen Festraum für bis zu 60 Personen.


Verweilen und Speisen in einem wunderschönen Gastraum oder auf der Terrasse, verwöhnt von einer kulinarischen regionalen Gastronomie in einem warmen und herzlichen Ambiente, betreut von herzlichen und zuvorkommenden Mitarbeitern.


Philosophie von Küchenchef Sascha Kölsch:

Nach fünfeinhalb Jahren im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal war ich acht Jahre im Hotel Schwarzmatt (ebenfalls Relais & Châteaux) und drei Jahre im Grandhotel Römerbad als Küchenchef tätig. In der Krone in Bad Krozingen-Biengen haben wir sechs Jahre unsere erste Selbstständigkeit verwirklicht und sind jetzt in Britzingen, damit wir zum Kulinarischen auch Erholungsurlaub/Logis anbieten können. In der Küche verzichte ich bewusst auf modisches Food-Design und setze vielmehr auf klare Tellerarrangements, die den Wert der einzelnen Geschmackskomponenten erkennen lassen, statt die Zutaten in modischem Mischmasch untergehen zu lassen. "Die Qualität ist mir wichtig, nicht die Optik". Ich bereite Spezialitäten aus der regionalen Dreiländereck-Küche zu, im Sinne von "Mindful eating" Achtsam essen mit Körper, Herz und Verstand


Meine Familie und ich freuen uns sehr, Sie bereits im zweiten Jahr als meine Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen!

Ihre Familie Sascha Kölsch-Werner und das Krone-Team